[Multi] Les Recettes de SAMIRA Les saveurs de la cuisine algérienne

Date: March 19, 2014, 8:46 am
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[Multi] Les Recettes de SAMIRA Les saveurs de la cuisine algérienne




Editeur : La plume
Auteur : SAMIRA
ISBN : 978-9947-27-053-0
Édition : La plume
Genre : Cuisine




La cuisine Algérienne se caractérise par une richesse tirée de la production terrestre et marine. Elle offre une composante de mets variés selon les régions et selon les saisons, ce qui offre une palette culinaire très diversifiée. Cette cuisine qui fait appel à une multitude de produits, reste tout de même celle des céréales depuis toujours produits avec abondance dans le pays, autrefois appelé « Grenier de Rome »1.

Parmi les plats algériens connu dans le monde, on retrouve le couscous d'origine berbère qui est le plat le plus emblématique et reconnu comme étant plat national algérien.

Cette série des recettes de Samira englobe 20 livres très variés traduisant la richesse des saveurs de la cuisine algérienne traditionnelle et moderne.


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